A Brescia, c’è una pasticceria che sta rivoluzionando il concetto di dolce. Dietro il bancone, Laura Onger, giovane pasticcera con una visione chiara: unire tecnica …
Cucina Bresciana
Rivista di riferimento dell'enogastronomia bresciana
Scopriamo insieme le ricette tipiche della cucina bresciana e dei protagonisti del nostro territorio.
TERRITORIO
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In viaggio tra i Tesori Bresciani Gastronomia Arte Cultura
Il percorso proposto in questo libro è un completo e autentico viaggio ricco di storia, cultura e paesaggi, accompagnato da prodotti e piatti tipici della tradizione bresciana. Una selezione di “tesori bresciani” che coinvolge tutta la provincia, da conoscere, vivere e gustare.
In viaggio tra i Tesori Bresciani
Gastronomia Arte Cultura
Autore Silvano Nember
Quinto Quarto Media Editore
Fotografie di Matteo Marioli
Presentazione del Professor Valerio Tellaroli
Grazie a
Vini & Cucina Bresciana
Fondazione Brescia Musei
Comune di Brescia
Società Ski Mine srls
Fondazione Dolci
Con il supporto e contributo di
Drink Shop
Comunità Montana di Vallecamonica
Confesercenti
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