Cucina Bresciana

Rivista di riferimento dell'enogastronomia bresciana

Chiacchiere in cucina di Vini & Cucina Bresciana Ep. 6 – Mazze di tamburo impanate di Cristian Delai
da Matteo Marioli
Amari ed erbe bresciane ancora protagoniste a Montirone
da Redazione Web
Alchimie, tante novità per l’edizione 2025
da Redazione Web
Premiazione Concorso “A Tavola in Rifugio” nella Valle dei Segni – 7^ edizione
da Redazione Web

STORIE DI CIBO

Chiacchiere in cucina di Vini & Cucina Bresciana Ep. 6 – Mazze di tamburo impanate di Cristian Delai

Un piatto semplice, un fungo dei nostri boschi e una storia che profuma di comunità. In questo video prepariamo insieme a Cristian Delai (Palco Giovani) …

da Matteo Marioli

VINI & CO

RICETTE BRESCIANE

Scopriamo insieme le ricette tipiche della cucina bresciana e dei protagonisti del nostro territorio.

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In viaggio tra i Tesori Bresciani Gastronomia Arte Cultura

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Il percorso proposto in questo libro è un completo e autentico viaggio ricco di storia, cultura e paesaggi, accompagnato da prodotti e piatti tipici della tradizione bresciana. Una selezione di “tesori bresciani” che coinvolge tutta la provincia, da conoscere, vivere e gustare.